白萝卜的功效与作用(从中医和营养角度看白萝卜)

鱼肚网1个月前营养135

萝卜在民间素有小人参的美称,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。



中医角度

萝卜味辛、甘,性凉,入肺、胃经,有消食化痰,下气宽中,行气消胀之功效。



用法

白萝卜榨汁,加入蜂蜜后搅拌均匀,每日三次,治疗咳嗽之秘方。

②萝卜500g加玉米须100g,再加入适量茶叶,水煎服用,可有效去除水肿。

③葱白+萝卜榨汁饮用,可治疗小儿积食。


注意

脾胃虚寒,大便溏薄者不宜多食、生食。


白萝卜的功效与作用(从中医和营养角度看白萝卜) 营养


营养角度

①萝卜中含有芥子油(靠近根部芥子油含量更多),芥子油可抑制多种致癌物诱发的癌症,还有抗虫、抗菌的作用。


②萝卜含有淀粉酶,生食时有助于人体消化。


③萝卜缨中维生素C含量丰富,为100g含77mg(正常人维生素C需求量为100mg每日)


④萝卜中含有莱菔子素,莱菔子素是萝卜甙水解形成的一种异硫氰酸酯类物质,有抗氧化、抗细胞突变、抗癌的作用。

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