秋季养生秋季如何养生,吃什么好?

鱼肚网1个月前营养85

说到秋天养生,很多人第一反应就是“贴秋膘”给身子进补。


有些人认为有病治病,无病保健,总之进补多多益善。显然,这种想法是错误的。


进补的本意是保存好能量过冬,但对于现在的人来说,不是人人都需要进补的。为什么?一起往下看看。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第1张


秋季进补,补的是什么?


秋季进补,是要把气血补给身体。补法是中医治疗虚证的一类方法,是指用药物或食物来补养人体气血阴阳不足,改善人体衰弱状态,最终目的是让人体阴阳平衡。


古人一年吃不上几次肉,体质虚弱的人多,因此需要吃些好的来进补,储存好能量用于过冬。而现在,营养过剩的人多,患有三高的人不在少数,大补特补是不行的。盲目进补,很有可能是火上浇油,适得其反。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第2张


中医讲“虚则补之”,秋季进补适合体质虚弱的人,如气虚、阳虚、阴虚、血虚等人。而且,不同体质的人,应该选择适合自己的进补方式和力度,方能达到进补目的。


其实,凡是对身体有补益的方法,都是“补”,并非大补才是补。


那么,秋天应该如何养生、进补呢?


秋季养生要先调脾胃


经过整个夏天的潮湿闷热,体内会有湿气、热毒存在。而且,处暑之后这一段时间,大部分地区温度仍然较高,暑热还没式微,时有阴雨,湿气较重。此时还要预防中暑,以及湿热、寒湿侵袭机体。


同时,早秋燥气初显,干燥的空气被吸入肺部,易伤肺阴,导致体内津液被消耗,呼吸道易受到刺激而引发咳嗽。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第3张


因此,在饮食上要以清热、祛湿、健脾、益胃生津为主,脾胃运转给力,才能把体内的暑湿、热毒赶出去。另外,脾土生肺金,脾土健旺,肺也能得到呵护和充养。


推荐薏米红小豆粥和冰糖雪梨饮,两者搭配不仅能清热祛湿,还能健脾润肺。


薏米红小豆粥

食材:薏米、红小豆、粳米适量


做法:薏米和赤小豆洗净,用热水浸泡4小时左右;浸泡好后,用大火煮开;放入粳米,转中火煮30分钟左右;煮至粘稠,即可盛出。


功效:此粥适合有湿热的人吃,薏米和红小豆性微寒,可清热、祛湿健脾。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第4张


冰糖雪梨饮


食材:雪梨1个、冰糖适量


做法:雪梨去皮、去核,切块;把雪梨和冰糖放入碗中,加入适量水,放到锅上把冰糖蒸至熔化。


功效:雪梨性寒,可润肺降燥、养阴清热、养胃生津;冰糖也可润肺。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第5张


滋阴润肺是重点


秋天燥气当令,燥为阳邪,最易耗伤肺阴,出现肺燥而抵抗力下降,会引发感冒、扁桃体炎、支气管炎、肺炎。另外,慢性支气管炎和哮喘症状可能复发或加重。同时,燥邪会消耗体内大量津液,容易出现口干、唇裂、鼻塞、咽痛等情况。


因此,秋季饮食养生应该以滋阴润肺、生津、补益肺气为主,增强肺功能,具有滋阴润燥的食物有莲子、百合、菊花、银耳、藕、蜂蜜、荸荠、萝卜、芝麻、芦根、糯米、甘蔗、菠萝、香蕉、豆腐、黑豆等。


下面推荐一道百合莲子汤。


百合莲子汤


食材:莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量


做法:莲子洗净、去芯,和干百合一同放在锅内;锅中加适量清水,把莲子肉煮烂后,再加入鸡蛋、白糖;鸡蛋煮熟后即可食用。


功效:此汤具有养阴润燥、补益脾胃、宁心安神的作用。


秋季养生秋季如何养生,吃什么好? 营养 第6张


秋季用食物养阴润燥的同时,还要多喝水,建议少量多次地喝,以补充身体水分。另外,要注意的是,秋天要少吃辛辣发散的食物,为什么?


中医认为,秋冬养阴,秋冬是封藏的季节,应该减少人体津液消耗,帮助身体蓄力储能,这也是“秋天宜收不宜散”的说法。因此,要尽量少吃葱、姜、蒜等辛辣的食物,否则会让身体更加干燥。


总结一下,凡是对身体具有补益效果的方法,都是“补”,前提是这个补法适合你。在进行秋天养生之前,我们应该先把体内的湿气、热毒祛除,然后再滋阴润燥、养阴,补益肺气。

相关文章

白萝卜的功效与作用(从中医和营养角度看白萝卜)

白萝卜的功效与作用(从中医和营养角度看白萝卜)

萝卜在民间素有小人参的美称,俗话说冬吃萝卜夏吃姜,不用大夫开药方。中医角度:萝卜味辛、甘,性凉,入肺、胃经,有消食化痰,下气宽中,行气消胀之功效。用法:①白萝卜榨汁,加入蜂蜜后搅拌均匀,每日三次,治疗...

健康饮食应该怎么做(少肉油盐并不是不吃)

健康饮食应该怎么做(少肉油盐并不是不吃)

随着动物性食物(尤其是红肉)摄入过多与慢性病相关的观念越来越深入人心,有些人便对肉类避而远之。 实际上,有些动物性食品的饱和脂肪酸和胆固醇含量较高,过量食用确实容易增加血脂异常、肥胖、心血管...

秋冬食物的食与忌(秋冬季该怎么吃)

秋冬食物的食与忌(秋冬季该怎么吃)

前段时间有个新闻:家长担心宝宝上火,就用熬煮的蔬菜水冲奶粉,结果导致2名宝宝严重的亚硝酸盐中毒,入院时皮肤紫成茄子色,高铁血红蛋白达到致死范围!虽被及时医治,但是严重组织缺氧可能导致脏器损害甚至脑损伤...

一个人每天需要喝多少水(喝水的知识你知道多少)

一个人每天需要喝多少水(喝水的知识你知道多少)

水是生命之源,其重要性无须多言。问题是我们平常生活中会接触很多关于喝水的相关说法:一天八杯水、隔夜水不能喝、多喝碱性水等等,先不管其对错假如不去深究,长期的熏陶以致于我们形成既定的观念,我说过观念一旦...

营养成分表怎么看(手把手教你看营养成分表)

营养成分表怎么看(手把手教你看营养成分表)

朋友买了份零食,问我:我是不是买了山寨的薯片,为什么钠后面标的占比超过了100%?可能么?我一看图片,确实钠的NRV%显示为137%。那么这个NRV%是什么意思呢?首先我们要知道,要评价一个食品的营养...

重阳节传统饮食之重阳糕、菊花酒的做法

重阳节传统饮食之重阳糕、菊花酒的做法

每年农历九月初九是重阳节,是我国的传统节日。在这一天中,不少家庭都会聚在一起共享团圆之乐。家庭聚会时,吃饭是必不可少的一项活动,吃吃喝喝,快乐翻倍。今天便为大家分享重阳节的3种传统饮食——重阳节也叫老...

老年人吃什么好(适合老年人吃的食物是素的还是肉的好)

老年人吃什么好(适合老年人吃的食物是素的还是肉的好)

伴随着时代的发展、科普知识的宣传和人们健康意识的提高,当下,很多老年人都非常关注自己的健康状况。尤其是那些高血糖、高血脂、高血压“三高”人群,更是严把饮食关,油炸的食物坚决不吃,对大鱼大肉避而远之,饮...

糖尿病人适合喝什么汤?

糖尿病人适合喝什么汤?

(特约作者:天津医科大学感染病研究所 贾医生)很多糖尿病人习惯在饭前喝一些汤,使胃部充盈,从而减少主食摄入,避免热量、碳水的超标。尤其随秋冬季节的到来,每餐喝热汤也有助于开胃和保暖。那么糖尿病人适合喝...

发表评论    

◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。